“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘。”,明天就是24节气当中的立夏啦!立夏也就是夏天的开始,都说春生,夏长,秋收,冬藏,夏天正是万物生长的快速季节。大家知道立夏节气有哪些传统习俗吗?
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老一辈人说的好“立夏吃三样,不把医生找”,立夏节气本身就是高温多雨的季节,那么立夏节气应该多吃哪三样呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
立夏,吃3样
第一样:养心安神菜
到了立夏节气,是养心的黄金期。这俗话说的好,心为阳脏,主阳气。而阳气是推动血液循环,维持人生命活动的重要环节。夏季的心脏负荷开始增加,所以这个时候建议大家可别忘了多吃一些养心安神菜。
推荐菜谱:腰果炒虾仁
1.首先准备新鲜的虾仁20克在里面加入葱姜料酒,用手抓拌均匀腌制五分钟。腰果一小把放入碗中备用。
2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的虾仁放入锅内。用大火翻炒至变色后在里面加入准备好的腰果儿。用大火翻炒30秒。
3.然后在里面加入白糖精盐调味,快速炒香后就可以出锅吃啦。
第二样:平肝去火菜
夏季气温炎热,这个时候我们最容易动肝火了。肝火旺盛最容易引起口腔溃疡了。这个时候为了预防口腔溃疡,建议大家多吃一些平肝去火菜。
推荐菜谱:苦瓜炒鸭蛋
1.首先准备新鲜的苦瓜一根,去掉根部然后从中间切开。用勺子把里面的苦瓜倒挖出来。然后切成细丝放入碗中。
2.新鲜的鸭蛋一个,打入碗中用筷子搅拌均匀。大葱一根切成葱花。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的鸡蛋放入锅内。用大火快速炒香后盛出备用。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后放入准备好的苦瓜。用大火再次快速翻炒出香味。然后再放入准备好的鸡蛋。加入两勺白糖,一勺精盐,快速炒香就可以出锅吃了。
第三样:健脾养胃菜
这人一旦过了50岁后,对,该吃的一些食物就是健脾养胃菜了。除了要记得多吃一些水果之外,也要多吃一些芽菜和根茎类的蔬菜。
推荐菜谱:
1.首先准备新鲜的山药两根,去掉外皮。然后给他切成三厘米左右的长段放入碗中。炒锅烧热放入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的山药放入锅内,大火煮沸两分钟后捞出。
2.炒锅烧热放入食用油,油热放入准备好的白糖200克。用大火烧至白糖冒泡。大泡变为小泡把准备好的山药放入锅内。
3.让山药快速的裹匀汤汁,在上面撒,上少许的黑芝麻快速翻拌均匀就可以出锅吃啦。
喝三样
明天就是立夏了,建议大家可别忘了祛湿的五红粥,消暑的绿豆粥,还有生津止渴的莲子百合粥。这三种粥的做法都特别简单,明天就是立夏了可别忘了给家人准备哦。
忌3样
明天就是立夏节气,建议大家一定要保持好愉悦的心态。切忌动肝火,气大容易伤身。这个时候,燥热的天气最容易让人产生忧思多虑,烦躁的心情了。为了不和家人生气,一定要保持好好的心态。
忌吃辣椒
立夏节气忌,吃的第一样食材就是辣椒。辣椒最容易使我们的身体上火。尤其是中老年人,更要少吃辣椒。多吃清淡养肝去火的菜,养好身体不容易生病。
好了,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道立夏有哪些传统习俗吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。