导读:
在民间老人经常说“夏天吃三瓜,身体顶呱呱”,3瓜具体指啥?咋吃更受益?进入夏天,气温升高,人们容易感觉到烦躁不安,这个时候就要调整好自己的心情,同时在饮食上,也要做出改变。因为温度过高,人们就喜欢用冷饮消暑降温,但这些冷饮往往会造成身体的不适,尤其是老人和孩子,更是要避免吃这些生冷的食物。
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为啥说要多吃瓜呢?瓜的水分一般都会比较高,而且大部分都有一个特点,可以起到清利湿热、养阴的食疗作用,这些正好是身体所需要的。夏天的天气,天气炎热,出汗又比较多,再加上雨水也多,饮食上适宜调养,而且要以清爽清淡为主,各种瓜就是很好的选择。
3瓜具体指的是:冬瓜、黄瓜、西瓜;这些都是夏天比较适合吃的,它们含水量丰富,可以及时补充人体需要的营养,那咋吃更受益呢?
冬瓜,适宜炖汤,或者是红烧,它的肉质比较厚,夏天吃的时候,可以很好的起到利热 去湿 的作用。
推荐食谱:【冬瓜木耳瘦肉汤】
所需食材:冬瓜适量、木耳少许、玉米半个、猪瘦肉、姜片、盐、五香粉
1、把冬瓜清洗干净,木耳提前需要浸泡,准备少量的就可以了,来点玉米可以增加它的甜味。
2、锅中放入适量的清水,加入姜片,接着放入我们切好的猪瘦肉开始熬煮,然后放入冬瓜。
3、接着把木耳也放进去,加入准备好的玉米,煮好之后,来点盐,放入五香粉进行调味。
4、出锅的时候,如果有香菜或者是香葱的话,可以来上一点,这样吃着会更加的有食欲一些。
黄瓜,当季的应季瓜,有的地方也把它称之为菜瓜,其含有大量的水分,还有丰富的维生素C,适合凉拌着吃,口感爽脆,很是开胃。
推荐食谱:【爽脆黄瓜丝】
所需食材:黄瓜、小米辣2个、蒜末、水果黄瓜、盐、凉拌酱油、香醋、鸡粉
1、把水果黄瓜清洗干净,接着把它切成丝,放入少许的盐进行腌制,腌制之后挤干多余的水分。
2、蒜去皮切成末,小米辣洗净,把它切成圈,如果不吃辣椒的朋友,可以不用放。
3、准备一个大碗,把黄瓜丝放进去,接着放入蒜末还有小米辣,接着放入凉拌酱油,还有香醋。
4、用筷子不断的搅拌,然后来点鸡粉,把它拌匀,这样一道非常美味的爽脆黄瓜丝就制作完成了。
西瓜,也是适合夏天吃的,它的糖分很高,在一定程度上,还可以缓解疲劳,不过要注意一点,吃的时候,不要去把它冰镇着吃,尤其是天气非常炎热的时候,直接冰镇着吃,很容易造成肠胃的不适。
注意事项:西瓜我们平时可以买那种个头比较小的,这种瓜不容易造成浪费,而且个头比较小,也不会一次性,让自己吃太多,能够很好的控制自己,不会去多吃。
【食刻说】
入夏之后,这些瓜类我们可以多吃一些,此时因为天气炎热的原因,我们人体水分蒸发的也比较快,这样新陈代谢也会加快,我们吃上一点瓜,可以及时补充人体缺少的水分,整个人也会变得更加的舒坦,正如老人说的,夏天多吃瓜,身体顶呱呱。
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