论酒量的话，山东那毫无疑问能在国内排前三，但是若要论名酒的数量，山东怕是有点排不上号了，想必不少人都觉着山东没听说有什么特别出名的酒啊！

(相关资料图)

其实，这是对山东白酒的一种“ 误解 ”，既然山东人的酒量能这么好，跟当地遍地的美酒离不开关系，曾经山东还有着“ 一城一酒 ”的说法，可见此地的酒很多，而且曾经也有那么几款名酒在国内家喻户晓，甚至风头力压茅台。

其中，最为人所津津乐道的就是秦池酒了，这款酒可是有着颇为曲折经历的，巅峰时期名扬四海，只不过后来也有一段“人人喊打”、无人问津的时期，好在现在重新崛起涅槃归来了，接下来一起看看它的传奇经历吧！

紧跟时代，一鸣惊人

在90年代，百业待兴，白酒行业也迎来了它的风口，这个时候电视广告刚出现，非常新奇，并且效果很不错，秦池酒就独具慧眼，及时抓住了这次机会，与众多酒品牌一起争夺央视的广告权，并且一举夺得“标王”。

这使得它快速在国内走红，可以说一夜之间火遍大江南北，成为大家都耳熟能详的知名白酒，而且酒厂的也从一个地方酒厂，成为国内知名酒企，可以说是一鸣惊人。

“一着不慎”，走向没落

但是秦池酒过于依赖媒体宣传，在这方面的投入成本太大，从而忽略了对酒的把控，生产能力也跟不上市场需求，后续就爆出了收购川酒来勾兑的事情，当时可以说是被消费者“人人喊打”。至此，秦池酒的口碑开始走下坡路，也失去了大众的信任。

后来酒厂一蹶不振，甚至面临倒闭，即便在市场上出售，也无人“问津”，一代名酒沦落至此，实在是令人唏嘘。

不折不挠，再度回归

后来，秦池酒并没有“摆烂”，在反思中意识到了自己的错误，开始进行调整，对于酒质严格把控，不再走以前只靠“炒作”的老路。如今的秦池酒在市场上虽然不是特别厉害，但是销量也上涨很多，可以说是涅槃归来了。

从此酒的经历中，我们也能看出，一款酒要想长久的发展下去，不能单单依靠宣传，更重要的是要坚守品质第一，这样才能赢得消费者的信赖。其实在国内还有不少好酒，因为虽然宣传上做得不太好，知名度也不太大，但是凭借酒质得到了酒客们的喜爱，下面这两款就是如此，一起来了解下吧！

苏东坡酒

苏东坡酒可能有些人没听说过，但是“明月即使有，把酒问青天”想必大家都知道，乃是大文豪苏东坡的绝句。其实这款苏东坡酒的酿制灵感和工艺，就是来自东坡先生的 《东坡志林》 。

此酒身上的历史底蕴很深厚，也是一款比较有内涵的酒，并且酒质一绝，还有着“ 川酒七朵银花之首” 的头衔，在四川当地可是有口皆碑，而且 主打性价比 ，价格实惠，是老百姓经常饮用的口粮酒。

其酒厂更是来头不小，始于清朝光绪年间，百余年的发展之后，当初的酒坊也改制成为了极具规模的三苏酒业，不仅酿酒实力雄厚，还是当地的 先进企业 ，更是被授予“ 四川老字号 ”的荣誉称号。

在酿制此酒时，更是以当地的高品质五种粮食和甘洌的泉水为原料，在有着百年历史的“ 非遗古窖” 中发酵酿制，窖中驯养的微生物群很丰富，利于粮食中生呈香物质的转化，所以成酒具有独特且浓郁的“ 酯香 ”，品质不同凡响。

再加上 3年时间的窑藏 ，酒中有害杂质尽数散去，彼时，酒体更丰满醇和，纯正无一丝杂味，酒液清透无色，酒花也很绵密细小，窖香浓郁；

抿上一口，甘醇细腻，甜美可口，优雅的陈香和甘润的酒液完美融合，酒味浓郁，但一点不呛人，饮后，唇齿留香，回味良久，实乃好酒！

宝丰酒

此酒是产自河南宝丰县的一款传统名酒，是清新型白酒的代表，但是如今提起清新白酒，可能大家第一时间想起的就是汾酒，而对这款宝丰酒知之甚少。

其实这款酒品质十分出色，跟汾酒也是能一较高下的，甚至有老酒客说过，喝过汾酒和宝丰酒，别的清香白酒都不是酒了，可见此酒的不凡之处。

此酒原料为高品质的高粱等，纯固态发酵，采用的工艺也是比较精湛的“清蒸二次清”，在精心酿制之下，成酒具有纯正的清香，入口绵柔甘润，回味爽净，余味悠长，并且价格也不贵，是口粮酒的不错选择。